was successfully added to your cart.

เด็ก ควรทานอะไร ช่วยบำรุงสมองให้ดีและเก่งขึ้น!

4care_Webวันเด็ก

สำหรับเด็กในวัยกำลังโต พัฒนาการทางสมองถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมากเรื่องหนึ่ง การทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอ ส่งผลให้เด็กมีการเติบโตที่สมบูรณ์และสมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาวิจัยที่ประเทศฟินแลนด์ พบว่าเด็กอายุ 6-8 ปี ที่ทานผัก ผลไม้ ปลาและธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นประจำจะมีผลการเรียนที่ดีกว่าเด็กที่ไม่ได้ทานอาหารเหล่านี้ นอกจากนี้ ยังพบว่า เด็กกลุ่มนี้มีการทานน้ำตาลน้อย และ เน้นการทานไขมันไม่อิ่มตัว (unsaturated fat) จากพืชมากกว่า ทำให้ช่วยเพิ่มทักษะการอ่าน การเขียน ได้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเจนอีกด้วย

 

อาหารที่เป็นที่พูดถึงกันว่าเป็นส่วนช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นในเด็ก ส่วนใหญ่แล้วจะเป็นการทานอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพ ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นอย่างเพียงพอ เช่น ไข่ โยเกิร์ต ปลา รวมทั้งอาหารที่มีวิตามินแร่ธาตุสูง อย่าง ผักใบเขียว ผักหลายสี และผลไม้ นอกจากนี้อาหารอย่าง ข้าวโอ๊ต ที่เป็นแหล่งของโปรตีนและใยอาหาร ถือเป็นอาหารเช้าที่ดีไม่น้อยสำหรับเด็กทดแทนการทานซีเรียลเคลือบน้ำตาล และอีกสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ ไขมันดี เช่น ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดธัญพืช หรืออะโวคาโด

(**หมายเหตุ ควรเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเด็กแต่ละคน หลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดการแพ้ ในกรณีที่เด็กแพ้อาหารนั้น)

 

Reference: Dailymail (UK)

Leave a Reply