was successfully added to your cart.

รู้หรือไม่ ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่ช่วยดับร้อน

NC-15MAR19-04

ร้อนแบบนี้ใครจะทนไหวววว  เห้อออออ จะเก็บตัวอยู่แต่ในห้องแอร์เย็นๆตลอดวันคงเป็นไปไม่ได้ วันนี้บาลานซ์จึงอยากมานำเสนออาหารและเครื่องดื่มฤทธิ์เย็นที่อาจเป็นทางเลือกที่สามารถช่วยคลายร้อนได้ โดยอาหารฤทธิ์เย็นหมายถึงอาหารที่มีรสจืด หรือมีรสหวานปะแล่มจากธรรมชาติ ไม่จัดจ้าน มีใยอาหารสูง ให้พลังงานต่ำ กินแล้วรู้สึกชุ่มคอเพราะมีน้ำเป็นองค์ประกอบอยู่มาก ไม่ระคายเคือง และมักจะเป็นโทนสีอ่อน  เช่น ขาวหรือเขียวอ่อน ยกตัวอย่างดังนี้ค่า

1)  กลุ่มคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ เส้นหมี่  ก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีน้ำมัน  วุ้นเส้น  ข้าวซ้อมมือ ข้าวกล้อง

2)  กลุ่มโปรตีน ได้แก่ ถั่วขาว  ถั่วเขียว  ถั่วเหลือง

3)  กลุ่มผัก ได้แก่ ผักบุ้ง  ตำลึง  ผักหวาน  บวบ  ฟัก  แตงต่างๆ  สายบัว  บัวบก  มะรุม  ยอดฟักแม้ว  ว่านหางจระเข้  ถั่วงอก  หัวไชเท้า  เห็ดต่างๆ

4)  กลุ่มผลไม้ ได้แก่ มังคุด  มะยม  แตงโม  แตงไทย  แคนตาลูป  สับปะรด  ส้มโอ  ส้มเช้ง  ลางสาด  กล้วยน้ำว้า  สตรอเบอร์รี่ น้ำมะพร้าว

และสุดท้าย สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าลืมที่จะดื่มน้ำอย่างเพียงพอตลอดช่วงหน้าร้อนนี้ด้วยนะคะ

แหล่งอ้างอิง : กลุ่มงานสุขศึกษา โรงพยาบาลลำปาง

Leave a Reply